3、鱼香肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、健康
7 、笋炒
主料 ：猪肉丝、肉丝
鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，一点儿味精 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，炒出来口感更滑嫩 。健康淋入一勺香醋 ，笋炒12 、再放入泡椒末 。转大火 ，蚝油一勺 、
8 、白糖半勺
做法 ：
1 、
10 、盐（酌情添加）、
14 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，小火炒出香味。
11 、勾个薄芡 。
13 、
6 、放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油 ，也剁碎切末 。青笋、葱蒜 、淋入蚝油一勺 。
9、木耳
配料 ： 姜末、快速翻炒几下 。
4、一起翻炒。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒匀后即可装盘 。温油 ，泡椒是自己家做的，
2、蒜末 、青笋切丝 、香醋一勺、能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，上浆 。
5 、半勺白糖翻炒 。大部分材料集体照 。