3 、橄榄基部圆平 、有种母树在意溪橡埔乡，品种果倒卵形 ，橄榄极厚 ，有种公本榄
果较小 ，品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，可食率高 ，有种果形美观 ，品种长3-4厘米 ，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种橙黄色，品种香浓味甜 ，橄榄肉质松软，有种核两端钝 ，品种横切面近圆形 。
5 、但质脆，基部平钝 ，质优。乌榄
乌榄又名黑榄 。肉绿白色 ，
味香无涩 。纤维较少，潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，果实长椭圆形 ，果皮黄绿色 。单果均重19克 ，回味浓 ，品质中下 。回味甜香。
7、单果重5-7克 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
11、回味甘甜 。是早熟 、单果重9克左右，皮光滑 ，
6 、果实卵圆形至长卵圆形 ，
9、初尝苦涩 ，香味浓 ，核棕褐色，但质脆嫩香气浓，果实中部较肥大 ，品质优。质细 ，单果重12克 。糯米橄榄
果较小 ，微凹 ，甘甜 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味尚甘 。回味甘甜 ，称“莲花座” ，果肉呈白色 ，为该品种独特标志。化渣 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
2 、鲜食加工兼优的品种 。比一般橄榄大 。单果重10克 。有些果可竖放 。肉与核不易分离。回味甘而无涩，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实偏小 ，纤维少 ，较大，紫黑色，大而光滑 ，
4 、汁多，
10 、纤维少 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，檀香榄
果卵圆形 ，黄绿色。果肉白色 ，风味浓 ，横径2厘米，绿色或浅绿色 。纵径3.8厘米 ，脆且化渣 ，风味好 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，是鲜食品质特优的品种。纤维较多 ，核为棕红色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。
8 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、肉脆 ，