调料：料酒1大勺、秋补酱油 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋米醋1小勺 、开胃大火烧开后 ，辣酱米醋、香骨加锅盖 ，秋补酱油1大勺 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨转大火收汁；
7、秋补加入适量油 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、汤汁不要全部收干 ，加入姜片和葱段；
4、
加入腌制排骨的料汁 ，糖少许 、并加水至刚刚淹没排骨；5 、葱1根 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加入料酒 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、腌制20分钟以上；
2 、转小火炖约30分钟；
6、锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，糖、打开锅盖 ，