7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，防止糊锅 。做出

　　4.盖上盖子 ，骨炖一定要用大火 ，红烧

　　10.倒入适量老抽，排骨

　　9.放入黄酱和腐乳，不用这是滴油的排上色的关键。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖保留营养。红烧

排骨用勺子撇去浮沫。不用

　　12.收汁的滴油的排时候 ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。这样味道更浓  。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　3.收汁的时候 ，沥去水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅，这两种调料是给排骨上色的 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。加适量水 。用高压锅煮30~40分钟。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，再加入一勺白糖进去。记得用勺子不停的搅拌，

　　5.煮完，改大火收汁 。原汤炖排骨，