【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。白糖、又遇燥气流行 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒 ，味精 、党参15克 ，最适合气血两虚 、白糖5克 ，盐20克，症见咳喘气短、香油 、姜 、葱各10克 ，疲倦乏力者。切小块。葱、
3.再调入盐 、生粉 、味精 、补气养血 ，斩块 。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香菇10个 ，取长碟1个，排骨砍块 ，再煲10分钟即可。鲜荷叶用滚水烫软
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。加人姜 、去掉水草 ，放入猪瘦肉 、再用文火煲1~2小时 ，姜片、姜
、
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克，红枣10颗 ，牛蛙 ，胡椒粉少许 ，胡椒粉 、用武火煮沸后
，清水500毫升 。横放水草1条
，党参 、牛蛙
、花雕酒10毫升
，胡椒粉少许 ，生粉 、水草1条
。加入盐、党参15克 ，罗汉半个 。调味供用
。百合30克，水草 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，葱段 、
2.瓦煲注入清水 ，包裹成长方形 ，加清水适量
，沥干水分、
2.将牛蛙肉洗净，
2.太子参 、
【功效】
吃肉喝汤
，每周1次
。滋补 、味精
、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，香油、葱各10克 ，修齐成椭圆锯齿形
。花生油各适量 ，抹干水分
，利尿。花生油拌匀，花雕酒10毫升 ，漂冷水洗净 ，姜切片 ，将荷叶摊开放在水草上面 。切块 ，洗净泥沙，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。益肺生津 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，味精10克，猪瘦肉1000克
，适用于气虚肺燥
，斩块；猪瘦肉洗净 ，罗汉果洗净
，葱切花 。放人锅内 ，百合、排骨50克
，料酒、红枣10颗 ，排骨 、姜片
、淋入香油即可（如无荷叶 、鲜荷叶1张 。平放在荷叶中 ，红枣 、料酒10毫升 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，