6 ，秘制
3，卤排骨头加葱结 ，骨饭用白醋 ，秘制
10 ，卤排
7，骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制倒入排骨 ，卤排焯水 。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制半汤匙料酒 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭肉骨分开，秘制肉切细丁 。卤排
5 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄 ，排骨焯水后，炒出香味 。黄瓜 ，
9 ，白糖 ，半汤匙番茄酱，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
2 ，胡萝卜切丝 ，锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开 ，原料图。放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，葱，八角，土豆加少许水打成泥。倒入打成泥的土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。洋葱切丝 。白菜帮 ，时间稍微长一点 ，
4 ，放入姜 ，
中火煸炒 ，两颗冰糖，大约一分钟 。8 ，调入盐 ，